"Bienengarten Edelsbach" wurde von drei Imkern der Region umgesetzt. Dabei sollen sowohl Schüler als auch Gäste der umliegenden Regionen angesprochen werden. Durch eine thematisch gut aufbereitete und transparente Darstellung der Imkerei soll der Honig eine Aufwertung im Image erfahren.
Nebenbei werden auch die Voraussetzung in der Be- und Verarbeitung geschaffen, um laufend hochwertige Produkte anbieten und vermarkten zu können.Die Projektgruppe legt großen Wert auf qualitative und produktgerechte Weiterverarbeitung der gesamten Bienenprodukte.